L’aumento dei prezzi dei beni alimentari, poco sotto il 25% in quattro anni e quasi il 30% in sei anni, ha dato il via al consueto duello tra produttori e consumatori. L’incremento shock, però, non è dovuto tanto alle distorsioni della catena produttiva, che pure esistono, ma a fattori ‘esterni’, attribuibili alla invasione dell’Ucraina e […]
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