Quante volte ci siamo sentiti ripetere: ‘mangia più piano! Se non mastichi, ti rimarrà tutto sullo stomaco.’ Con questo articolo proverò a fare un po’ di chiarezza sulla correlazione esistente tra il mangiare lentamente e lo stare in salute. Iniziamo dalla bocca. Questa rappresenta la via di ingresso per il cibo nel tubo digerente. Difatti, […]
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